Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
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Des idées de recettes de moutarde forte et moutarde à l'ancienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour apprendre à aimer ce chou autrement. Dans cette recette, ce sont deux moutardes qui vont venir le réhausser gustativement. Cette garniture accompagne à merveille toutes viandes blanches ou rouges piécées, grillées ou poêlées.
Ce poisson possède une chair blanche, fine et feuilletée, pauvre en lipides mais qui se fragilise un peu à la cuisson. Autrefois consommé par les moins nantis, il reste un poisson pas trop cher et toujours aussi délicieux. J'en ai fait un plat tout simple mais plein de saveurs.
La côte de veau dijonnaise est un grand classique de la gastronomie bourguignonne. C’est délicieusement savoureux et gourmand.
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